Essa é uma receita que criei utilizando duas frutas que eu amo. Fica maravilhosa e a família inteira ama!
Massa
Recheio de Abacaxi
- Cozinhe um abacaxi bem picadinho com 1/3 da quantidade de açúcar ate que forme um caldo grosso.
- Deixe esfriar e reserve.
Recheio de morango
- Pique duas caixas de morango e cozinhe com 1/3 da quantidade de açúcar até que comece a secar.
- Deixe esfriar e reserve.
Creme branco
- Junte em uma panela uma lata de leite condensado, a mesma medida de leite e uma colher sopa de amido de milho, mexa até ferver e engrossar.
- Deixe mais dois minutos e desligue.
- Misture uma colher sopa de margarina e uma caixinha de creme de leite.
- Misture até ficar bem homogêneo, deixe esfriar e reserve.
Montando o bolo
- Divida o pão de ló em três discos mais ou menos iguais.
- Regue a primeira parte com leite (mais ou menos 150 ml) e espalhe metade do creme por cima.
- Espalhe o abacaxi sobre o creme e coloque a segunda parte do bolo.
- Regue novamente com leite, coloque a outra metade do creme e espalhe o morando.
- Cubra com a última parte, regue novamente, cubra com Chantili e decore a seu gosto!
[…] Torta de morango com abacaxi […]