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culinária

Ervas Finas – Estragão

Estragão – Um sabor especial na sua cozinha Embora a foto não tenha valorizado muito, meu estragão está crescendo lindamente na pequena hortinha de casa. Estragão (Artemisia dracunculus) é uma herbácea perene, de folhas pequenas e estreitas. Ela é encontrada naturalmente em vastas áreas do Hemisfério Norte: Do leste da Europa ao centro e ao …

culinária

Tomilho, aroma incomparável

Esta é uma das minhas ervas favoritas, perfeita para temperar carnes e aromatizar vinagres, além de ser eficiente contra infecções da garganta. Está pela primeira vez se desenvolvendo bem na minha varanda, recebendo muito sol e regas regulares de dois em dois dias, sem encharcar o substrato, pois encharcamentos podem apodrecer a raiz da planta. …

natureza em casa
Blogagem Coletiva

Natureza em casa!

Que sou apaixonada por plantas, todo mundo já sabe. Sejam ornamentais, ervas, temperos e hortaliças, sempre arranjo um cantinho para acomoda-las. Essa semana tirei muitas fotos, de plantas antigas e novas mudas que adquiri. O tempo chuvoso em BH está fazendo muito bem para as do exterior da casa. Estão lindas. Dentro, voltei a colocar …

culinária

Alecrim, Aroma e Sabor incomparáveis

Se tem uma erva na minha horta que está sempre linda, verdinha e cheirosa, faça chuva ou faça sol, é o Alecrim. Com um aroma super agradável e muitas propriedades benéficas ao nosso organismo, o alecrim é mesmo indispensável para quem gosta de ter ervas e temperos sempre à mão. Usado preferencialmente seco o alecrim …

culinária

Minhas Pimentas: Habanero Orange

Pimenteira carregada de Frutos verdes e maduros no quintal do meu pai. A Habanero foi uma das primeiras pimentas que descobri, já conhecia malagueta e dedo de moça. Fui comprar sementes de hortaliças e vi um pacotinho de habanero Orange, achei linda a pimenta, tanto que nem li a embalagem. Plantei logo e quatro meses depois …