culinária

Manjerona – Cheiro e sabor irresistível

ManjeronaA Manjerona/Marjoram (Origanum majorana) é o primeiro tempero que consegui através de Sementes. Plantei da marca Isla e também topseed. Ambas se desenvolveram muito bem e comecei a colher mais ou menos 90 dias após a semeadura.

É Uma planta bastante aromática, seu perfume intenso e ideal para aromatizar bebidas, carnes, sopas, sorvetes, assados, saladas… Gosto de usar no espaguete e no molho branco da lasanha fica divino!

Na medicina a manjerona é utilizada para loções, inalantes, contra resfriados, insônias e problemas de estômago. Usam-se as plantas floridas sem raiz, ou só as folhas dessecadas colhidas antes da floração. Usada em infusão.

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